Die Geschichte der Entkeimung durch gepulstes Licht

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Bedford (1927) und Gates (1929) ermittelten und berechneten als Erste die keimtötende Wirkung der UV-Strahlen. Seither war das mit Hilfe von Quecksilberdampf hergestellte UV-Licht (monochromatische Wellenlänge von 254nm) allgemein bekannt und seine Verwendung zur Entkeimung von Oberflächen und Wasser vollkommen geläufig.

Lebensmittelentkeimung durch gepulstes Licht: Was sagt die ANSES?

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"Lass die Nahrung deine Medizin sein", sagte Hippokrates (460-370 v. Chr.). Seither hat sich die menschliche Ernährung stark verändert: Farbstoffe, Konservierungsmittel, Alkohol, Pestizide... Die Haltbarkeitsdauer wird immer länger, die Herstellung von immer raffinierteren Produkten stützt sich zumeist auf Chemie. Welche Alternativen gibt es?

Xenon Flashlamp for UV disinfection - basic knowledge

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Flashlamps are gas discharge devices filled with xenon gas and designed to produce pulsed radiation (from UV to IR). Flashlamp offers high efficiency and long lifetime (considering the lamp parameters). Flashlamp could be found in many sizes and shapes. The typical range of the plasma size is 20 to 250 mm but it could be higher with a competitive electronic !

Overview of Pulsed light sterilization technology

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Pulsed light is one of the new and emerging technology gaining popularity. Non-toxic and non thermal, disinfection is achieved by high-intense light pulses of short durations. If pulsed light as disinfection system is not widely known, technology is developed since the 1980's.